ケーキを作ろう!

ケーキを作ろう!

みなさんはケーキを作る際に何を使用して作っていますか?ベーキングパウダーや今では市販で簡単にケーキが作れたり、炊飯器でケーキを作ったり自宅で簡単にケーキが作れるようになりましたよね。ですが中には自作でケーキを作ってみたいと思っている人もいるのではないでしょうか。

 

私の知り合いにケーキを作るのが趣味でそれが高じて今ではケーキ屋を経営するほど大人気のケーキを次々と販売しているという人もいますよ。そんなケーキ作りは作るケーキの種類に合わせて生地を完成させれば後はデコレーションしたりしていろいろなケーキを作ることができますよね。お子さんの誕生日ケーキなんかを手作りで作ってあげたいものですよね。ケーキの生地を作る際に必要になってくるのは大きく分けて5種類になります。

 

まずはイースト、そしてメレンゲ、それから重層やベーキングパウダー、生地に水分を封くらませて作るばうむうー編など他には生地に練り込んで作るバターやショートニングなど作り方や使用する材料によって出来上がる生地も違ってきます。こういった基礎知識を知っていれば自作で簡単にケーキも作ることができます。ぜひ参考にケーキを自作してみましょう。

 

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