ケーキを作る重要なポイント

important point

ケーキにはいろいろな形やいろいろな種類がありますよね。ケーキの種類によっては作り方が全く違ってきます。今回はお菓子を作る際のコツを紹介していきたいと思いまうす。コツは10通りあります。まずは材料はきちんと計算してから始めること、そして材料は新鮮なものを使用しましょう。

 

そして使用するバターは室温で柔らかいものを使用します。冷蔵庫からだしてすぐ使用することはやめましょう。そして粉はふるいにかけて柔らかくして使用します。そして粉の混ぜ方も大変重要でそこから救うような形で大きく混ぜていきます。そしてナッツ類を使用するのであれば軽くローストするのが一番です。まだまだありますよ。オーブンなんかを使用す際の鉄板や型はオーブンペパーを必ず使用しましょう。

 

そしてオーブンの温度はやや高めに設定します。また成型用の板があると大変便利です。最後に保存をしっかりと注意してほしいと思います。一度に食べきれないクッキーは湿気しやすいのでなるべくは官や密閉できる容器で保存するようにしましょう。スポンジケーキ類はラップで冷蔵庫で保管すれば大丈夫です。こういったポイントを参考にぜひ美味しいケーキ作りを楽しんでくださいね。

 

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